jeudi 12 novembre 2020

Les Biscuits de la Mère Paula



Préparation : 15 min - Cuisson 15 min

 
Ingrédients pour 15 Biscuits  : 

50 g de beurre

80 g de cassonade 

1 oeuf

50 g de farine

1/2 cc de sel

1/2 cc de levure

175 g de flocons d'avoine

125g de raisins secs


Battre 50g de beurre avec 80g de cassonade  pour obtenir une consistance crémeuse. Ajouter l'oeuf, mélanger.

Ajouter 50g de farine, le sel et la levure et mélanger.

Ajouter 175g de flocons d'avoine et 125g de raisins secs et bien mélanger pour bien les incorporer.

Sur une plaque recouverte de papier cuisson, remplir de pâte un emporte-pièce de 6cm de diamètre. Tasser à l'aide d'une petite cuillère. Continuer de manière à former environ 15 biscuits.

Enfourner pour 15 min dans un four préchauffé à 180°.


Variantes : les raisins secs peuvent être remplacés ou complétés par d'autres fruits secs ou pépites de chocolat...

Nous avons déjà testé 40g de raisins secs + 40g de raisins blonds + 45 g de pépites de chocolat

Ou encore : 25g de pépites de chocolat + 40g de cranberries + 40g de raisins sec + 20 g de noisettes concassées.

À vous d'ajuster en fonction de vos gouts ;)



Encore merci Paula et Juan pour la recette!!! ;)