Préparation : 15 min - Cuisson 15 min
50 g de beurre
80 g de cassonade
1 oeuf
50 g de farine
1/2 cc de sel
1/2 cc de levure
175 g de flocons d'avoine
125g de raisins secs
Battre 50g de beurre avec 80g de cassonade pour obtenir une consistance crémeuse. Ajouter l'oeuf, mélanger.
Ajouter 50g de farine, le sel et la levure et mélanger.
Ajouter 175g de flocons d'avoine et 125g de raisins secs et bien mélanger pour bien les incorporer.
Sur une plaque recouverte de papier cuisson, remplir de pâte un emporte-pièce de 6cm de diamètre. Tasser à l'aide d'une petite cuillère. Continuer de manière à former environ 15 biscuits.
Enfourner pour 15 min dans un four préchauffé à 180°.
Variantes : les raisins secs peuvent être remplacés ou complétés par d'autres fruits secs ou pépites de chocolat...
Nous avons déjà testé 40g de raisins secs + 40g de raisins blonds + 45 g de pépites de chocolat
Ou encore : 25g de pépites de chocolat + 40g de cranberries + 40g de raisins sec + 20 g de noisettes concassées.
À vous d'ajuster en fonction de vos gouts ;)
Encore merci Paula et Juan pour la recette!!! ;)