lundi 30 novembre 2009

Ananas au Four



Ingrédients :

1 ananas Victoria
2 cs de miel
100 ml de Muscat
1 gousse de vanille
20 g de beurre



Avec un couteau à dents, éplucher l'ananas et retirer les yeux. Fendre la gousse de vanille en deux et retirer les grains. Mélanger les grains au Muscat.

Couper chaque moitié de gousse de vanille en deux, piquer l'ananas de haut en bas et enfoncer les gousses.

Mettre l'ananas dans un plat à gratin assez petit, verser les 2 cs de miel sur l'ananas puis déposer le beurre, sur le sommet de l'ananas.

Enfourner 30 min à 180°. Couper en tranches et déguster chaud ou bien froid après un passage au réfrigérateur.

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