Cookies-Brownies

Je profite de ce billet pour remercier Ginia qui a sélectionné mon blog dans la rubrique "blogs de cuisine à découvrir" du site Recettes de Cuisine.

Je suis flattée ;)

Pour environ 30 cookies - Préparation : 15 min - Cuisson : 10 min

Ingrédients :

225 g de chocolat noir

30 g de beurre

2 oeufs

120 g de sucre blond

40 g de farine

1/2 cc de levure

1 pincée de sel

50 g de pépites de chocolat

Préchauffer le four à 180°.

Faire fondre au bain marie le chocolat et le beurre. Mélanger les oeufs et le sucre, réserver.

Tamiser ensemble la farine et la levure. Ajouter le sel.

Ajouter le chocolat fondu dans le mélange oeufs-sucre. Ajouter la farine petit à petit en bien incorporant. Puis ajouter les pépites de chocolat.

Sur une plaque à patisserie recouverte de papier cuisson. Déposer l'équivalent d'une cuillère à soupe de pâte par cookie. Ne pas trop serrer les petits tas de pâte les uns aux autres.

Enfourner pour 10 min environ. À la sortie du four laisser refroidir plusieurs minutes avant de déposer les cookies sur une grille jusqu'au complet refroidissement.