Cake Marbré Chocolat-Vanille

Pour un moule à cake de 1l - Préparation : 15 min - Cuisson : 50 min à 1h

Ingrédients (tous à température ambiante c'est mieux) :

185 g de farine

1/2 sachet de levure chimique

1 pincée de sel

115 g de sucre

115 g de beurre

115 g de lait

2 oeufs

30 g de chocolat

Vanille en poudre

Mettre le chocolat à fondre doucement puis laisser refroidir. Préchauffer le four à 180°.

Battre le beurre avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne crémeux. Ajouter les oeufs un à un en continuant de battre.

Ajouter alternativement le lait et la farine (dans laquelle on aura préalablement mélangé la levure et la pincée de sel).

Séparer la pâte en deux, ajouter le chocolat dans la 1ère partie puis la vanille dans la seconde. Verser dans un moule beurré et fariné, d'abord la moitié de la préparation à la vanille, puis celle au chocolat, puis recouvrir avec le reste de pâte à la vanille.

Enfourner pour 50 min à 1h (piquer la pointe d'un couteau, celle-ci doit ressortir sèche dès que le cake est cuit). Laisser refroidir avant de dévorer!